Вокруг Хомса оливковый урожай заполняет корзины, не гарантируя увеличения сельскохозяйственного дохода. Производители должны платить за сбор урожая, топливо и переработку, в то время как существует высокая ценовая нагрузка. Сельскохозяйственное управление ожидает около 85 000 тонн в мухафазе в этом сезоне, что не предрешает маржу, оставленную фермерам.
Данные, собранные на местных рынках, свидетельствуют о значительно большем предложении, чем в предыдущем году. Торговец Фирас Джанният ссылается на объемы в четыре-пять раз выше в своем рыночном наблюдении. Эта оценка торговли не является статистическим балансом сирийского производства.
Тот же профессионал сочетает ценовое давление с недостаточными внешними выходами и обильным предложением в Средиземноморском бассейне. Он также подчеркивает стоимость топлива, рабочей силы и сельскохозяйственной переработки. Поэтому для оператора продажа большего количества фруктов может сопровождаться более низким доходом без эквивалентного сокращения расходов.
Оливки Хомса между объемами и затратами на сбор урожая
25 октября Мунира аль-Али, ответственная за оливковый сектор в сельскохозяйственном управлении Хомса, объяснила ожидаемое улучшение урожая дождями. Это подтвердило оценку в 85 000 тонн, при этом определяя заработную плату и топливо как основные трудности для фермеров.
Продюсер Ахмад Махди аль-Зейн описал хороший урожай после обработки почвы, оплодотворения и ухода за деревьями с зимы. Но он пояснил, что эксплуатационные и уборочные расходы в сочетании с более низкими ценами на нефть, чем в предыдущие годы, ограничили экономические показатели сезона.
Проблема заключается в двух календарях. Расходы начинаются задолго до продажи, с содержания участков. Затем урожай навязывает новые денежные выходы, чтобы мобилизовать рабочих и принести плоды. Более высокое производство увеличивает объемы, подлежащие обработке и обработке.
Цены варьируются в зависимости от фруктов и их использования
В свидетельствах, опубликованных 10 ноября, цены на оливки варьируются от 70 до 130 сирийских фунтов за килограмм в зависимости от качеств. Торговец Мохаммед Хавара указывает, что для черных оливок диапазон составляет от 100 до 180 фунтов. Эти локальные наблюдения не образуют национального масштаба и не соответствуют цене одного килограмма нефти.
Это различие важно для понимания доходов операторов. Оливки, продаваемые для стола и фрукты для пресса, не следуют точно такой же схеме. Качество, разнообразие и назначение урожая влияют на полученную стоимость; только тоннаж не рассчитывает заработок.
Качество защищает перед переходом на пресс
В начале октября Управление внутренней торговли и защиты прав потребителей объявило о готовности к работе в мухафазе 56 прессов. Его менеджер Ваэль Бургхоль заявил, что контроль будет включать в себя мытье воды, чистоту оборудования, разделение здоровых и поврежденных фруктов, условия обработки и упаковки.
Владелец прессы Ахмад Хаддур призвал к конкуренции, основанной на качестве нефти, а не на единственном сокращении неотложных расходов. Руководство сельского хозяйства также рекомендовало перевозить оливки в подходящих контейнерах без смешивания поврежденных фруктов со здоровыми фруктами.
Для производителей сохранение этого качества является способом защиты ценности урожая. Это, однако, требует организации и транспортных средств в то самое время, когда расходы накапливаются. Поэтому в Хомсе вопрос о сезоне превышает изобилие фруктов: продавать ценное производство по цене, покрывающей понесенные расходы.
Комментарии