Бейрут, 10 ноября 2026 года – Сегодня на Seaside Arena открыл свои двери HORECA Lebanon, запустив свое 30-е издание и отметив три десятилетия как ежегодное деловое мероприятие в секторах гостеприимства и общественного питания региона.
Это знаковое издание, организованное Hospitality Services, объединяет более 400 экспонентов и 2500 брендов в трех залах и 13 000 м2. В течение четырех дней он ожидает 24 000 профессиональных посетителей, включая шеф-поваров, рестораторов, производителей, дистрибьюторов, архитекторов, архитекторов интерьеров и крупных игроков в секторе.
В церемонии открытия приняли участие Его Превосходительство г-жа Лаура Лахуд, министр туризма, Его Превосходительство г-н Низар Хани, министр сельского хозяйства, бывший министр Мохаммад Чукаир, президент экономических органов, губернатор Марван Аббуд из Бейрута, судья Марван Аббуд, а также несколько послов и президентов палат, ассоциаций, советов и профсоюзов, наряду с основными субъектами сектора, профессионалами и средствами массовой информации. Церемонию представила журналистка Леа Файад.
« Сегодня особый момент в 30-летнем путешествии. Мы не просто открываем новую редакцию HORECA: мы отмечаем тридцать лет как событие в секторе гостеприимства, – сказала Джоумана Даммус-Саламе, соучредитель и управляющий директор Hospitality Services. Когда мы запустили HORECA в 1994 году, у нас было четкое видение: создать место, где можно было бы найти индустрии гостеприимства, продовольствия и продовольствия для обмена идеями, подключения и подготовки к будущему. Мы покинули Ливан, но мы экспортировали успех HORECA и опыт ливанского сектора по всему региону»
« Хорека никогда не была простым шоу. Это ежегодная деловая встреча нашего сектора, трамплин, место обучения и, для многих, начало целой карьеры. Несмотря на очень сложные обстоятельства, с которыми мы сталкиваемся, ничто не могло помешать нам организовать ХОРЕКА. Мы сохранили пламя. Это издание смотрит в будущее: отпраздновать нашу историю значит продолжать бросать вызов самим себе и открывать двери в будущее. Отдавая дань уважения моему отцу, Нохеду Даммусу, моему наставнику и многим другим, я рад объявить о запуске Премии Нохада за выдающиеся достижения
«HORECA стала местом, где находят себя отельеры, рестораторы, профессионалы в области туризма, производители, поставщики и шеф-повара, и где ливанцы представляют то, что они создают и экспортируют в регион», – сказала министр туризма Лаура Лахуд. « Это также стало для нас важным ориентиром для понимания сектора: где он развивается, где он испытывает боль и в чем нуждается. Послание всегда было ясным: государство должно присутствовать рядом с теми, кто продолжает работать и инвестировать в самые сложные обстоятельства. HORECA является одним из лучших примеров этой способности: тридцать выпусков встреч, бизнес и идеи, а также ливанский бренд, который также завоевал другие арабские рынки. Наша миссия состоит в том, чтобы защитить этот потенциал и обеспечить ему адекватную безопасность, управление и политику
«Всюду, куда мы выезжаем за границу, недавно в Султанате Оман, Министерство сельского хозяйства и все, кого мы встречаем, гордятся HORECA и считают это важным шагом в своих странах», – сказал Низар Хани, министр сельского хозяйства. « Министерство сельского хозяйства совместно с кооперативами принимает активное участие в ряде мероприятий, и мы запускаем инициативы со стороны HORECA. Туризм и прогресс страны нуждаются в стабильности
Говоря о видении сектора, журналист и экономический эксперт Морис Матта сказал: « HORECA не просто справедлива; Это платформа, которая объединяет участников отрасли под одной крышей. Тридцать лет – это результат напряженной работы, и HORECA стала продуктом, экспортируемым в Эр-Рияд, Оман, Кувейт и Иорданию. В 2025 году туризм составлял более 20% ВВП и был связан с 357 000 прямых и косвенных рабочих мест. Основной ответ заключается в двух словах: доверие и стабильность, поскольку стабильность защищает инвестиции. И именно наши человеческие ресурсы, а не доллар, остаются нашим главным капиталом
Впервые три тщательно спроектированных пространства переносят креативщиков в HORECA, связывая ноу-хау за тарелкой и комнатой с профессионалами, которые заставляют их жить. В «От терруара до стола» керамики демонстрируют современное мастерство. В «La Folie des chaises» дизайнеры заново изобретают стул благодаря ливанскому наследию и современному дизайну. «Анатомия еды» объединяет современных фотографов, запечатлевших искусство кулинарии.
Продукция, производимая в Ливане, является честью компании HORECA Innovations, которая представляет более 25 продуктов в области продуктов питания, напитков, оборудования и услуг. Категория «Восходящие звезды» отдает дань уважения мелким продюсерам, которые делают разницу, в то время как «любимцы совета» выбраны и «Общественная премия» также присуждается.
Программа Hosted Buyers приветствует 25 влиятельных местных покупателей, ищущих ливанские продукты и партнерские отношения, в то время как Job Meeting Point соединяет отельеров, владельцев ресторанов и рекрутеров с профессионалами, ищущими новые возможности.
Хорека Переговоры соберут более 100 приглашенных докладчиков для ежедневных круглых столов о тенденциях, возможностях и проблемах, формирующих сектор в Ливане и регионе, а студия HORECA предлагает мастер-классы и сессии с известными лидерами и экспертами, а также подписывает сессии и обмены.
На протяжении всего мероприятия более 200 участников соревнуются перед более чем 35 присяжными, экспертами и международными гостями. Салон гостеприимства Culinaire и конкурс юных шеф-поваров проводятся на сцене HORECA. Хорека В театре проходит конкурс HORECA Barista, недавно сертифицированный Ассоциацией специального кофе (SCA), а также конкурс латте-арта, конкурс ливанских барменов и конкурс моктейлей.
В лобби посетители найдут продукты питания и напитки, начиная от мяса, морепродуктов, молочных продуктов и пекарни до кофе, вина, спиртных напитков и безалкогольных напитков, а также гостиничное и кухонное оборудование, внутреннюю мебель и архитектуру, столовое искусство, домашнее белье, технологии, упаковку и консультационные, рекрутинговые и учебные услуги.
HORECA Lebanon поддерживается министерствами туризма, экономики и торговли, промышленности и сельского хозяйства, Ассоциацией ливанских промышленников, Федерацией торговых палат, Союзом владельцев ресторанов, Союзом владельцев отелей и Ассоциацией ливанской франшизы.
– КОНЕЦ
HORECA Lebanon, 10 – 13 ноября 2026 Программа, регистрация и новости на horecoshow.com и на официальном мобильном приложении HORECA Lebanon.
Основанная более 30 лет назад, Hospitality Services организует ярмарки и мероприятия, посвященные гостеприимству и питанию на Ближнем Востоке и за его пределами, включая HORECA Lebanon, HORECA Jordan, HORECA Kuwait, HORECA Riyadh, HORECA Oman, Chocolate and Pastry Fair (Dubai and Riyadh) и Whisky Live Beirut. Его издательские и медиа-платформы включают Hospitality News Middle East, Lebanon Traveler и Taste & Flavors.
Комментарии